كيكة الشكولاته


🌼المقادير :
3 بيضات
 1 كوب سكر ( حسب الرغبة )
1 كوب شاي من الحليب
1 كوب من الزيت
1 قشر برتقالة مبشورة 
2.5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
نصف كوب من النشا
1 كوب دقيق
 ظرف من مسحوق الخبز ( بيكنغ باودر )

٠
للصوص : 1 كوب من الحليب
للتغطية : 1 كيس من الكريمة المخفوقة

لغاناش البندق:
1 كوب كريما سائلة
120 غرام شوكولاتة الحليب
1 كوب من البندق


الطريقة🌸 :
تحضير الكيكة أولاً ، ضعي البيض والسكر في وعاء الخلط واضربيهما حتى ترتفع.
يُضاف الزيت و الحليب وبرش البرتقال والكاكاو ويُمزج المزيج في وضع منخفض للخلاط. حتى يصبح متناسق 🍰

يُضاف النشا ومسحوق الخبز والدقيق ويُخلط المزيج مرة أخرى. 

تُسكب العجينة في قالب مستطيل كبير مزيت وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. خذ اختبار بالعود واخرجه من الفرن.

٠
يُسكب كوبًا من الحليب البارد على الكعكة الخارجة من الفرن. 
تخفق  الكريمة المخفوقة مع كوب من الحليب البارد ووزعها  على الكعكة. 

٠
من أجل الغاناش ، سخني الكريما في قدر صغير. أضف الشوكولاته المفرومة فيه. عندما تذوب الشوكولاتة ، أضف البندق بعد رفع الخليط من الموقد. 
٠
 صب الغاناش بعد أن يبرد على الكريمة المخفوقة. دعها ترتاح لمدة ساعة في الثلاجة وتقدم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

–>