ستربس الدجاج : 🍗
المكونات :
- صدر دجاج بدون عظم. - دقيق
- نصف كوب لبن
- بهارات مشكلة ( فلفل أسود - كمون - بابريكا - بودرة بصل - بودرة الثوم ) وملح
- ملعقة صلصلة صويا
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة صلصة فلفل حارة -ويمكن استبدالها بملعقة شطة-
🌸الطريقة :
تقطع الدجاج إلى شرائح طولية، ثم يتبل الدجاج باللبن وصلصة الصويا والملح والبهارات والزيت زيتون وصلصة الحارة وتخلط وتوضع في الثلاجة مدة ساعتين
ثم تخرج وتغمس في الدقيق والنشا مع بابريكا وبودرة الثوم وتقلى مباشرة في زيت غزير
وتُقدَّم مع صوص
( عبارة عن صلصلة فرنسية مع ثاوزند ايلاند )
المكونات :
- صدر دجاج بدون عظم. - دقيق
- نصف كوب لبن
- بهارات مشكلة ( فلفل أسود - كمون - بابريكا - بودرة بصل - بودرة الثوم ) وملح
- ملعقة صلصلة صويا
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة صلصة فلفل حارة -ويمكن استبدالها بملعقة شطة-
🌸الطريقة :
تقطع الدجاج إلى شرائح طولية، ثم يتبل الدجاج باللبن وصلصة الصويا والملح والبهارات والزيت زيتون وصلصة الحارة وتخلط وتوضع في الثلاجة مدة ساعتين
ثم تخرج وتغمس في الدقيق والنشا مع بابريكا وبودرة الثوم وتقلى مباشرة في زيت غزير
وتُقدَّم مع صوص
( عبارة عن صلصلة فرنسية مع ثاوزند ايلاند )